塩ラーメン鍋

昨夜、鳥モモと大根、人参、菜っ葉とシメジ、ゆで卵でやってみた。

美味かった。これは味噌も試してみるしかあるまい。

締めのラーメン用の麺は太くて、6分煮る。

添付の切りゴマ美味い。