ぶたしゃぶ

昨夜はぶたしゃぶだった。

沖縄の同僚から教えてもらった簡単メニューだ。

安くて簡単な割に美味い。

レタス一玉、豚肉薄切りとか冷しゃぶ用とか500gくらい、ごまドレッシング。

レタスと豚肉を湯にくぐらせて、ごまドレッシングで食べるだけ。

沖縄出張中に一緒に食べた時は、ごまドレッシング以外のドレッシングもあった。

実験してみたが、結構いけた。

でも最も違和感ないのはごまドレッシング。